Mujica Lengua, F.R. y Hernández Mavila, J.E. 2023. Actividad coagulante del extracto enzimático de tejido abomasal de alpaca sobre leche bovina. Revista de Investigaciones Altoandinas. 25, 1 (ene. 2023), 32–40. DOI:https://doi.org/10.18271/ria.2023.493.