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Leandro Laguna, C.; Díaz Shuña, J. D.; Reátegui Paredes, S.; Bazán-Colque, R. J. Influencia De La Temperatura Y concentración De sólidos Solubles En El Comportamiento reológico De La Pulpa De Cocona. Rev. Investig. Altoandin. 2022, 24, 227-235.