DELGADO SORIANO, V. D., Cortés-Avendaño, P. ., Guevara-Pérez, A. ., & Vílchez-Perales, C. . (2022). Digestibilidad proteica de semillas de Pajuro (Erythrina edulis Triana) sometidas a cocción tradicional. Revista De Investigaciones Altoandinas - Journal of High Andean Research, 24(2), 75-83. https://doi.org/10.18271/ria.2022.333