Chacón Ortiz, Clorinda Yordana, Pati Llanina Mori Culqui, and Segundo Grimaldo Chavez Quintana. 2021. “Antioxidantes Y Polifenoles Totales De Chocolate Negro Con incorporación De Cacao (Theobroma Cacao L.) Crudo”. Revista De Investigaciones Altoandinas - Journal of High Andean Research 23 (4). https://doi.org/10.18271/ria.2021.331.