PALOMINO MANCILLA, KARINA, Tito Eduardo Lerena Daza, and Ritva Repo-Carrasco-Valencia. 2022. “Efecto De La inclusión De Harina Integral De Quinua Y Amaranto En Nuggets De Pota”. Revista De Investigaciones Altoandinas - Journal of High Andean Research 24 (2): 94-100. https://doi.org/10.18271/ria.2022.392.