Chacón Ortiz, Clorinda Yordana, Pati Llanina Mori Culqui, y Segundo Grimaldo Chavez Quintana. 2021. «Antioxidantes Y Polifenoles Totales De Chocolate Negro Con incorporación De Cacao (Theobroma Cacao L.) Crudo». Revista De Investigaciones Altoandinas 23 (4). https://doi.org/10.18271/ria.2021.331.