Colque Cruz, Edith Jessica, Alex Danny Chambi-Rodriguez, and Noe Benjamín Pampa-Quispe. 2023. “Caracterización Y Modelado Del Crecimiento Microbiano En El Desarrollo De Una Bebida probiótica No láctea De Extracto Vegetal De Tarwi (Lupinus Mutabilis S.)”. Revista De Investigaciones Altoandinas - Journal of High Andean Research 25 (1): 41-48. https://doi.org/10.18271/ria.2023.501.