Apaza Ahumada, M.G. (2019) “Efecto del consumo de cultivos andinos quinua, cañihua y tarwi sobre el incremento de peso y nitrógeno retenido en ratas Wistar”, Revista de Investigaciones Altoandinas - Journal of High Andean Research, 21(3), pp. 194–204. doi:10.18271/ria.2019.477.