Chacón Ortiz, C.Y., Mori Culqui, P.L. and Chavez Quintana, S.G. (2021) “Antioxidantes y polifenoles totales de chocolate negro con incorporación de cacao (Theobroma cacao L.) crudo”, Revista de Investigaciones Altoandinas - Journal of High Andean Research, 23(4). doi:10.18271/ria.2021.331.