Aceite de Metohuayo (Caryodendron orinocense Karst) Obtenido por Prensado Hidráulico y Expeller: Análisis de Rendimiento y Características Físico-química Víctor Delgado-Soriano, Yessy Espinoza, Rubén Torre, Christian R. Encina-Zelada 236-247 08-11-2022 DOI: https://doi.org/10.18271/ria.2022.446