Vol. 19 Núm. 4 (2017)
Artículo original

Efecto de presión y temperatura en la extracción de isotiocianato de bencilo por fluidos supercríticos a partir de hojas de Tropaeolum majus L.

Clara Espinoza Silva
Universidad Nacional del Centro del Perú
Marianela Ramos Filio
Universidad Nacional del Centro del Perú
Miguel Quispe Solano
Universidad Nacional del Centro del Perú

Publicado 2017-10-25

Cómo citar

Espinoza Silva, C. . ., Gamarra Quezada, F. . ., Ramos Filio, M. . ., & Quispe Solano, M. . . (2017). Efecto de presión y temperatura en la extracción de isotiocianato de bencilo por fluidos supercríticos a partir de hojas de Tropaeolum majus L. Revista De Investigaciones Altoandinas - Journal of High Andean Research, 19(4), 389-396. https://doi.org/10.18271/ria.2017.313

Resumen

El Tropaeolum majus L. es una planta originaria de América del Sur y Central, era usada desde tiempos muy antiguos por nuestros antepasados para combatir distintas enfermedades. Entre sus componentes se encuentra la glucotropaeolina, que al ser hidrolizado forma el bencil isotiocianato (BIT) que fomenta la apoptosis celular (muerte celular programada en células cancerosas). Por ello, el presente trabajo de investigación tiene como objetivo la evaluación del efecto de la presión y temperatura de extracción del bencil isotiocianato por CO2 Supercrítico a partir del Tropaeolum majus L. La extracción se realizó en un equipo extractor de fluidos supercríticos Speed SFE BASIC Marca: Poly science, las hojas de Tropaeolum majus L. fueron trituradas resposadas por una hora y liofilizadas hasta obtener una humedad de 6%. La extracción con CO2 supercrítico, se realizó con presiones de 200 y 300 bar, temperaturas de 50°C, 60°C y 70°C, obteniendo por la conjugación de estos seis tratamientos. Se identificó el bencil isotiocianato por cromatografía de capa fina usando como patrón el bencil isotiocianato al 98%, y como fase móvil hexano: diclorometano (4:2). Posteriormente la cuantificación del bencil isotiocianato se realizó por cromatografía liquida de alta eficiencia (HPLC). El mayor rendimiento de oleorresina de la extracción por CO2 supercrítico se obtuvo a presión de 300 Bar y temperatura a 60°C (35, 67%); y el mayor contenido de bencil isotiocianato se obtuvo a presión de 200 Bar, temperatura de 70°C por 30 minutos, obteniéndose 113,615 ± 0,03 mg de BIT/100 g de materia seca.

 

Referencias

  1. Ahluwalia, S., Shivhare, U. & Basu, S. (2013). Supercritical CO2 Extraction of Compounds with Antioxidant Activity from Fruits and Vegetables Waste -A Review. Focusing on Modern Food Industry (FMFI) Volume 2 Issue 1, February 2013
  2. Barroso, P., de Carvalho,P., Rochab, T., Pessoa, F., Azevedo, D., & Mendes, M. (2016). Evaluation of the composition of Carica papaya L. seed oil extracted with supercritical CO2. Biotechnology Reports Volume 11, September 2016, Pages 110–116
  3. Benedí G., C. y Simón P., J. (2013). Plantes Ornamentals Toxiques. Barcelona
  4. Colbert (2010) La Nueva Cura Bíblica para El Cáncer: verdades antiguas y remedies naturales y los últimos hallazgos para la salud
  5. Csaky, A. G. & Martinez, G. A. (2012). Técnicas experimentales en síntesis orgánica. Universidad Complutense de Madrid. Segunda edición corregida y ampliada. Editorial SINTESIS S.A. – España.
  6. Lykkesfeld, J. & Lindberg M. B. (1993) Synthesis of Benzylglucosinolate in Tropaeolum majus L. Plant Biochemestry Laboratory. Recuperado el 12 de Diciembre, 2016 de maltawildplants.com/TROP/Docs/TPLMJ/TRPMJ-Synthesis_Benzylglucosinolate.pdf
  7. Nanzi, A. (1999). Monografía CAPUCHINA. Recuperado el 12 de diciembre, 2016 de www.youblisher.com/p/61602-Capuchina-Tropaeolum-majus-L/
  8. Rodríguez, T. L. (2011). Determinación de la actividad antibacteriana in vitro del bencil isotiocianato de carica pubescens (papaya del monte) frente a helicobacter pilory. Revista Médica Basadrina. Revista Médica Basadrina. UNJBG – FACS.
  9. Spiridon, E. & Barberaki, M. (2003). Plants That Fight Cancer. Editorial Taylor Francis Group. London And New York. (pag 187).
  10. USP. The United States Pharmacopeial Convention (2007). Usp 39. Estados Unidos de America. Pag 499-500.