Vol. 22 Núm. 3 (2020)
Artículo de revisión

Ensilaje de arbustivas forrajeras para sistemas de alimentación ganadera del trópico altoandino

Juan David Quiñones Chillambo
Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria-Agrosavia, Centro de Investigación, Colombia
Juan Leonardo Cardona Iglesias
Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria-Agrosavia, Centro de Investigación, Colombia
Edwin Castro Rincón
Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria-Agrosavia, Centro de Investigación, Colombia

Publicado 2020-09-04

Palabras clave

  • cambio climático,
  • conservación de forrajes,
  • ganadería,
  • nutrición,
  • sistemas silvopastoriles

Cómo citar

Quiñones Chillambo, J. D., Cardona Iglesias, J. L., & Castro Rincón, E. (2020). Ensilaje de arbustivas forrajeras para sistemas de alimentación ganadera del trópico altoandino. Revista De Investigaciones Altoandinas, 22(3), 285–301. https://doi.org/10.18271/ria.2020.662

Resumen

En la mayoría de los sistemas ganaderos del trópico altoandino de Suramérica son escasas las especies de gramíneas para alimentar el ganado, además la variabilidad climática que afecta a estas regiones hace que disminuya la oferta y calidad del forraje para alimentación animal. Por lo que se hace necesario implementar estrategias de suplementación, con técnicas como el ensilaje; que se caracteriza por ser de fácil adopción entre los productores. El uso de especies forrajeras arbustivas adaptadas a las zonas altoandinas podría ser una alternativa para almacenar alimento, y ser usado en épocas de escasez, por su buen aporte de biomasa y nutrientes. El objetivo de esta revisión bibliográfica fue recopilar estudios de calidad nutricional y/o respuesta animal, utilizando ensilajes a partir de arbustivas forrajeras en el trópico altoandino. La búsqueda de información se realizó durante los meses de marzo a mayo del 2020, mediante términos claves. Dentro de las especies más utilizadas para elaborar ensilaje individual y/o mixto se encontraron Tithonia diversifolia, Sambucus nigra, Sambucus peruviana, Smallanthus pyramidalis y Acacia decurrens, usadas actualmente en arreglos silvopastoriles como bancos mixtos de forrajes, sistemas silvopastoriles intensivos (SSPi) para ramoneo directo, setos forrajeros y/o franjas en contorno. En los trabajos encontrados se destaca el aporte de proteína, energía, minerales y alta digestibilidad a la dieta de bovinos y especies menores, con mejora de parámetros productivos. Se concluye que, a pesar de las cualidades de utilizar ensilajes a partir de forrajeras leñosas, aún es muy bajo el reporte de resultados en investigaciones para el trópico altoandino.

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