Vol. 25, Núm. 1 (2023)

Tabla de contenidos

Artículo original

Bicentenaria, un nuevo cultivar de papa para procesamiento en el Perú: perspectivas desde la mejora genética
Sergio Contreras-Liza, Jorge Jhoncon Kooyip, Luis Vargas Luna, Doris Cervantes Torres, Dionicio Luis Olivas, Miguel Quevedo Bacigalupo
5-13
DOI: https://doi.org/10.18271/ria.2023.434
Hydropriming y fertilizante líquido de trucha (Oncorhynchus mykiss) en el incremento de la germinación y crecimiento radicular en semillas de quinua (Chenopodium quinoa Willd) y cañahua (Chenopodium pallidicaule Aellen)
Gladys Jaqueline Chipana Mendoza
14-22
DOI: https://doi.org/10.18271/ria.2023.459
Evaluación fisicoquímica y microbiológica del agua de consumo humano en seis comunidades rurales altoandinas de Huancavelica-Perú
Wohler Gonzales Saenz, Luz Marina Acharte Lume, Javier Camilo Poma Palacios, Víctor Guillermo Sánchez Araujo, Filimon Alejandro Quispe Coica, Roc Meseguer Pallares
23-31
DOI: https://doi.org/10.18271/ria.2023.486
Actividad coagulante del extracto enzimático de tejido abomasal de alpaca sobre leche bovina
Fidel Rodolfo Mujica Lengua, Jack Edson Hernández Mavila
32-40
DOI: https://doi.org/10.18271/ria.2023.493
Caracterización y modelado del crecimiento microbiano en el desarrollo de una bebida probiótica no láctea de extracto vegetal de tarwi (Lupinus mutabilis S.)
Edith Jessica Colque Cruz, Alex Danny Chambi-Rodriguez, Noe Benjamín Pampa-Quispe
41-48
DOI: https://doi.org/10.18271/ria.2023.501

Artículo breve

Respuesta ovárica y embrionaria de dos protocolos de superovulación en bovinos altoandinos Pardo Suizo
Yeni Allcca Luján, Arturo Rodríguez Zamora, Alfredo Pozo Curo, Alfredo Herrera Conde, Lucy Sulca Ñaupas
49-55
DOI: https://doi.org/10.18271/ria.2023.490

Artículo de revisión

Importancia de las especies longevas cultivadas y los desafíos para su propagación
Luz Satomi Chura Llanos, Franz Zirena Vilca
56-66
DOI: https://doi.org/10.18271/ria.2023.469
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