Revista de Investigaciones Altoandinas - Journal of High Andean Research

Vol. 19 Núm. 3 (2017)
Artículo original

Producción de raíz tuberosa en cultivo de “mauka” (Mirabilis expansa [Ruiz y Pavón] Standley) con aplicación de abonamiento orgánico y fertilización química en Puno - Perú

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  • Juan Gregorio Zapana Pari,
  • Marina Mamani Sucasaca,
  • Fortunato Escobar-Mamani,
  • Juan Carlos Zapana Landaeta
Juan Gregorio Zapana Pari
Universidad Nacional del Altiplano Puno Perú
Marina Mamani Sucasaca
Universidad Nacional del Altiplano Puno Perú
Fortunato Escobar-Mamani
Universidad Nacional del Altiplano Puno Perú
Juan Carlos Zapana Landaeta
Universidad Nacional del Altiplano Puno Perú

Publicado 2017-09-27

Palabras clave

  • Abonamiento,
  • Mirabilis expansa,
  • Rendimiento,
  • Raiz tuberosa,
  • tubérculo native

Cómo citar

Zapana Pari, J. G. ., Mamani Sucasaca, M. . ., Escobar-Mamani, F. . ., & Zapana Landaeta, J. C. . . (2017). Producción de raíz tuberosa en cultivo de “mauka” (Mirabilis expansa [Ruiz y Pavón] Standley) con aplicación de abonamiento orgánico y fertilización química en Puno - Perú. Revista De Investigaciones Altoandinas - Journal of High Andean Research, 19(3), 275-284. https://doi.org/10.18271/ria.2017.292

Resumen

En la región Puno la población se incrementa conforme pasan los años, pero la producción de alimentos no sigue la misma dirección, lo que da lugar, entre otros, a problemas de desnutrición infantil y, por ello, es necesario buscar otras alternativas para mantener la soberanía y seguridad alimentaria, ante esta situación, considerando que es posible mejorar la producción del cultivo de "mauka" (Mirabilis expansa), se realizó el estudio con el objetivo de determinar el rendimiento de raíz tuberosa de la "mauka" cuando se incorpora al suelo, estiércol de vacuno y urea más superfosfato triple de calcio. Los tratamientos fueron: 7.5 t/ha de estiércol de vacuno (T1); 130 kg/ha de urea al 46 % de N más 90 kg/ha de superfosfato triple de calcio al 46 % de P2O5 (T2) y testigo (T3). Se utilizó esquejes de plantación local con distanciamiento de 0.80 m entre surcos y 0.50 m entre plantas, en terreno franco limoso con 4 repeticiones en Diseño Bloque Completo al Azar. Después de un año desde la instalación, en el tratamiento T2 (urea más superfosfato triple de calcio) se obtuvo un rendimiento de 78.5 t/ha, seguido por el tratamiento T1 (estiércol de vacuno) con 46.4 t/ha y finalmente el testigo T3 produjo 31.6 t/ha. Adicionalmente, el resultado muestra que la planta alcanzó 66.3 cm de altura en el tratamiento T2; 50.7 cm en el tratamiento T1, y 39.6 cm en el tratamiento T3, concluyéndose que los efectos fueron positivos con relación a cosechas anteriores y contribuye a la sustentabilidad de la producción.

 

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