Revista de Investigaciones Altoandinas - Journal of High Andean Research

Vol. 20 Núm. 2 (2018)
Artículo original

Efecto de la edad de rebrote en la degradación ruminal del pisonay (Erythrina sp.) en el valle interandino de Abancay

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  • Hubert Choque Durand,
  • Arturo Huaita Patiño,
  • Ludwing Angel Cárdenas Villanueva,
  • Ruth Ramos Zuñiga
Hubert Choque Durand
Universidad Nacional Micaela Bastidas, Apurímac Perú
Arturo Huaita Patiño
Universidad Nacional Micaela Bastidas, Apurímac Perú
Ludwing Angel Cárdenas Villanueva
Universidad Nacional Micaela Bastidas, Apurímac Perú
Ruth Ramos Zuñiga
Universidad Nacional Micaela Bastidas, Apurímac Perú

Publicado 2018-04-27

Palabras clave

  • nutrientes,
  • hojas,
  • peciolos,
  • bovinos

Cómo citar

Choque Durand, H. ., Huaita Patiño, A. ., Cárdenas Villanueva, L. A. ., & Ramos Zuñiga, R. . (2018). Efecto de la edad de rebrote en la degradación ruminal del pisonay (Erythrina sp.) en el valle interandino de Abancay. Revista De Investigaciones Altoandinas - Journal of High Andean Research, 20(2), 189-202. https://doi.org/10.18271/ria.2018.363

Resumen

En el valle interandino de Abancay se utiliza el pisonay (Erythrina sp.) como forraje verde para suplemento en época seca. Se evaluó la composición química, degradabilidad ruminal y parámetros de la cinética ruminal de la materia seca (MS), proteína cruda (PC), fibra detergente neutro (FDN), fibra detergente ácido (FDA), hemicelulosa (HEM) y celulosa (CEL) en 120 y 365 días de rebrote del pisonay. Se utilizó una vaca Holstein en seca de 5 años, con un peso vivo de 600 kg y cánula ruminal permanente. Se incubó 5 g de cada edad de rebrote/bolsa de nylon a las 0, 3, 6, 12, 24 y 48 horas. Los parámetros de la cinética ruminal se determinaron con el procedimiento RUMENAL, función SOLVER. La composición nutricional a los 120 días fue mayor en la PC, FDA y CEL y a los 365 días la MS, FDN y HEM. La MS, FDN y FDA a los 120 días de rebrote fue superior con respecto a los 365 días en la fracción degradable y degradabilidad efectiva (P≤0.05). La PC a los 120 días de rebrote fue superior en la fracción soluble, tasa de degradación y degradabilidad efectiva (P≤0.05). La MS y HEM a los 365 días de rebrote fue superior en la fracción soluble (P≤0.05). La tasa de degradación de la MS, FDA y CEL para ambas edades fue similar (P≥0.05). La HEM y CEL a los 120 días fue mayor en la fracción degradable (P≤0.05) y para ambas edades la degradabilidad efectiva fue similar (P≥0.05).

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